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泸州如何保持蔬果超市货架卫生
作者:成都智豪华昌货架 发布日期:2021-03-10

       相信每个中小型以上的超市都会自己的蔬果区域,蔬果区域卫生是个令大家头疼的问题。如若蔬果区卫生做不到及时清洁,就会给客户带来不好的购物体验,降低销售额 。那么,如何保持水果和蔬菜货架的干净卫生呢?


蔬果货架

       首先,要保证蔬果货架架子的清洁、整齐。工作人员需要按时定期做好清洁,用软布蘸清水或餐具洗涤剂,轻轻擦洗蔬果架,然后用清水蘸去洗涤剂。其次是最容易产生污垢和细菌滋生的冷藏区,最好每天清洗冰箱的外壳,每天用稍湿的软布擦拭生鲜水果区冰箱的外壳和把手。里面摆放的蔬果要保持新鲜,过期、腐烂的产品要及时更换。这 样既能增加周转量,又有利于顾客的身体健康,还能增强周边顾客的认可度,再吸引重复购买,所以一定要注重蔬果架的选购和清理。

蔬果货架

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